এই প্যাকেজে অন্তর্ভুক্ত:
- সরিষার তেল =৩ লিটার
ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেল (Cold-pressed Mustard Oil) হল একধরনের প্রাকৃতিক তেল যা সরিষার দানা থেকে ঘানি বা চক্র (traditional wooden or metal press) দিয়ে ধীরে ধীরে ভেঙে বের করা হয়। এটি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী এবং স্বাস্থ্যকর একটি তেল, যা রান্নায় এবং ওষুধি কাজে বহুল ব্যবহৃত।
✅ ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেলের বিস্তারিত বিবরণ:
🌿 উৎপাদন পদ্ধতি:
- ঘানি ভাঙ্গা প্রক্রিয়া: কাঠের বা লোহার ঘানিতে ধীরে ধীরে সরিষা চাপ দিয়ে তেল বের করা হয়। এতে গরম কম লাগে এবং কোনো কেমিক্যাল মেশানো হয় না।
- তাপমাত্রা: ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখা হয় যাতে পুষ্টিগুণ নষ্ট না হয়।
- কেমিক্যাল-মুক্ত: কোনো কেমিক্যাল বা রিফাইনিং ব্যবহার করা হয় না।
🌟 পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা:
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ড ভালো রাখে।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে।
- ফাইটোস্টেরলস কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
- ভিটামিন E ত্বক ও চুলের যত্নে সহায়ক।
🍳 ব্যবহার:
- রান্নায় (তরকারি, ভাজি, মাছ)
- আচার তৈরি
- ত্বক ও চুলে ম্যাসাজ
- ঠান্ডা-কাশির প্রাকৃতিক প্রতিকার
⚠️ সতর্কতা:
- অতিরিক্ত গরমে ব্যবহার করলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হতে পারে।
- অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ঝাঁঝের কারণে গ্যাস্ট্রিক হতে পারে।
📦 সংরক্ষণ:
- ঠাণ্ডা, অন্ধকার জায়গায় কাচের বোতলে রাখুন।
- সরাসরি রোদে রাখা উচিত নয়।
